Протеини сояи бофташуда (TSP) ивазкунандаи гӯштест, ки аз лӯбиёи ғайри GMO сохта шудааст, ки тавассути пӯст, дегрегатсия, истихроҷ, васеъкунӣ, ҳарорати баланд ва фишори баланд истеҳсол мешавад.Ин маҳсулоти табиии растанӣ мебошад, ки холестирин ё дигар иловаҳоро дар бар намегирад.Мазмуни сафеда зиёда аз 50% буда, азхудкунии хуби об, нигоҳдории равған ва сохтори нахдор дорад.Маззааш ба монанди гӯшт, он як ҷузъи беҳтарини протеини баланд барои маҳсулоти гӯштӣ мебошад.
Протеини сояи бофташуда дар коркарди хӯрокҳои зуд яхкардашуда ва маҳсулоти гӯштӣ васеъ истифода мешавад, инчунин ҳамчун маводи асосӣ бевосита дар ҳама намудҳои хӯрокҳои гиёҳхорӣ ва маҳсулоти тақлиди гӯшт.
Протеини сояи бофташудаи мо дар рангҳо, ҳаҷмҳо ва шаклҳои гуногун мавҷуданд.